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油茶 Camellia japonica L 油茶樹屬山茶科，為多年生常綠小喬木，耐瘠薄，適宜在我國(guó)南部及西南部山區(qū)種植。種子能榨油，可供食用或防銹。葉作飲料，花可入藥。山茶果生長(zhǎng)期從開花到成熟，歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季之雨露，盡吸天然養(yǎng)份、日月精華，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
茶油camellia oil 亦稱山茶油，是木本食用油。是《中國(guó)食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展規(guī)劃綱要》中大力提倡推廣的食用植物油，也是糧農(nóng)組織的衛(wèi)生保健植物食用油。
茶籽粕簡(jiǎn)介
茶籽粕是油茶副產(chǎn)品，是重要的成分茶皂素，是水產(chǎn)養(yǎng)殖中的主要輔料，其消毒殺菌功能對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)地的清潔重要。茶籽粕也是種植業(yè)優(yōu)良的輔料和肥料，也是良好的土壤改良劑。
茶籽洗滌產(chǎn)品
茶籽中所含的皂素，可以深加工為洗發(fā)水、清潔液等眾多的產(chǎn)品。茶籽清潔液是清潔用品，適用于清潔水果蔬菜等。洗發(fā)水等護(hù)發(fā)功效明顯；民間傳統(tǒng)上就使用茶籽粕（餅）煮水進(jìn)行洗發(fā)護(hù)發(fā)。
